只要一張餐桌，就能夠供應食物與正義給全世界！
◎本書獲2014年鸚鵡螺圖書「企業領導力」金獎
◎作者連連得獎，近年有：2014年鮑伯艾德加公共服務成就獎、2012年美國社企組織SVN「經濟正義」獎、2009年女性廚師與餐飲從業人員終身成就獎及2005年畢德基金會年度人道獎等等。
◎白狗咖啡（White Dog Café）多年踏實經營，佳評連連，《紐約時報》、《華爾街日報》、《華盛頓郵報》、《費城雜誌》接連報導。
位在美國賓州大學附近的「白狗咖啡」，帶給人幸福的不只是料理和酒，
在派對，盡情找樂子，和鄰居一起慶祝紀念日，眾人分享著愛和歸屬感，
在桌邊會談，跟在座的人討論各種重大議題，和講者一起激盪出新思想，
在海外交流團，跟著餐廳團隊，去看美國之外的地區是如何追求社區發展，而我們想要怎樣的生活。
當社企女先鋒走進餐飲業
一生都認為自己是個小市民的茱蒂．威克斯（Judy Wicks），從不認為自己適合當個生意人，但當她離開男尊女卑的失敗婚姻，離開了當初和丈夫一起創立的潮牌服飾店，卻走進一間街區咖啡館，陰錯陽差地開始她四十年的在地經濟實踐之旅。
在經營咖啡館的過程中，她思索是否有一種生活方式，在「保存文化、保護脆弱生態的同時，也能跟現代便利生活共融」？是否有一種企業模式，在獲利同時，也能使廠商和顧客受益？
人生各種漂泊、和愛斯基摩人、外國人及社會畸零人交流的經驗，促使她在餐飲業將理想付諸實現，她邀請孤獨音樂家長期在店裡演奏、陪有精神障礙的顧客去看醫生，她認得街坊鄰居、每一位員工的名字，她幫每一位員工拍照，邀請每一位顧客參加睡衣派對、法國獨立紀念日派對，有一天她走進廚房，看著在店裡工作的社會新鮮人，她希望自己能有支付足夠的薪水，讓這些年輕人有能力付房租、水電費和學生貸款，可以過自己的生活。她說：「每當我要下決定的時候，就會問我自己，這對我的員工、我的供應商、我的社區以及我的顧客來說，會產生什麼影響？」她所做的每一件事，都幫助了許多人。
一間街區咖啡館，如何成為改造社會的工具
白狗咖啡從複合式咖啡館起家，原本只能在前院賣鬆餅，後院賣烤肉，漸漸變成產地直送量販超市、公民教育課程、社區運動集會、文藝表演中心等多功能社區樞紐！在茱蒂．威克斯一邊餵奶帶小孩，一邊照顧生意時，她思考如何發起抗議，回應美國動作不斷的軍事行動，她開始計畫，她要帶顧客和員工去看那些美國出資援助、卻造成政治動盪的國家，希望大家開始思考何謂更民主、更平等的公民社會。
她舉辦一系列「桌邊會談：供應食物與思想」活動，越來越多人參與由白狗咖啡廳發起的說故事系列活動、青少年與年長者計畫、社區之旅及海外參觀行程。邀請全國各地講者來到白狗咖啡廳，和聽眾討論人權、毒品問題、環保政策；她更舉辦了一個「說故事：真人說真事」活動，讓平常不被重視與傾聽的人，討論更生人出獄後找工作的故事，兩個相愛男子如何挑戰婚姻的故事，中美洲新移民和美國移民法奮鬥的故事。白狗咖啡廳的非營利事業，和咖啡廳的生意一樣日益擴大。
如何成就費城的在地食物運動、美國最快速成長的獨立事業
茱蒂也開啟許多食物與農場專案，希望顧客開始重視在地食物體系的重要性。為了抵制養豬業的不人道，她抵制豬肉，拒絕任何非人道飼養的培根、火腿、豬排出現在店裡餐桌上，最後終於找到用傳統方式養豬的廠商。還遇到威利斯無疆界養豬場，見到世界上最快樂的放養小豬。
她也抵制把牛集中養在牛圈裡，而非把牛養在草地上的養牛場，最後也找到了用草餵養安格斯黑牛的廠商。到後來，所有家禽、牛肉、牛奶、優酪乳等食物都來自善待動物的農民供應商。
開始有人想找她合作，一起舉辦「社區支持農業計畫」，並且一起出版《費城在地食物指南》，讓越來越多的農場、在地食材餐廳、宴會承辦商、零售商加入這個計畫，讓新鮮在地食物進入學校、醫院、樂齡中心還有「公平食物農場市集」，光是這個業務，每年營業額超過八十萬美元，更別說其他破千萬美元的事業計畫了，這讓茱蒂有更多機會，去開發非營利事業的服務。
在30年前就提出「企業」的新樣貌，今後也將繼續努力實踐
原本對創業一點興趣都沒有，覺得「利潤」很俗氣的她，卻因為一場「社區拆建」的都市開發案，開啟了她的革命之路，她將商業和守護社區運動結合，要證明企業可以同時賺錢又做對的事，而非成功了才要回饋社會。在之後她又集結眾人之力，創建「地區生活經濟商業聯盟」，意圖串聯整個賓州的地區經濟，從農林漁牧、再生能源、永續衣物、綠建築、新都市主義、永續景觀、資源回收、公平交易和獨立媒體等領域找人相互合作，為建構永續社區而努力，她期待人們能夠跨越區隔，把碎裂、孤獨的工廠生產線世界重新變成一個共融、歡愉且健全的多元世界。
企業當然要賺錢，但賺錢之道，能有什麼新面貌？有沒有可能，未來有更多實踐理想的企業、仁慈的企業、社區的企業，也是種正義、喜樂、轉型、領導以及慷慨的企業？茱蒂‧韋克斯說：「企業從來就不關乎金錢，而是關乎於人們之間的聯繫。」
第一章 森林小鎮：在英格瑪成長的日子
第二章 生活在愛斯基摩村：接受共享文化的洗禮
第三章 我的第一家公司：獨立小店「自由人」開張
第四章 這不是一枚普通的硬幣：我的經營哲學
第五章 在費城山森街3420號重新開始：「白狗咖啡」所帶來的改變
第六章 讓60億人都能共桌吃飯：找尋國際化的遠景
第七章 住在店鋪的樓上：貼近社區顧客的心
第八章 夠了，我們拿走的還不夠多嗎？：咖啡和世界革命
第九章 從動物身上學到的：建立一個互相關懷的企業
第十章 在更大的規模上建立小規模：在地生活經濟聯盟
第十一章 我們一起來準備60億人的座位：來自各地的響應之聲
第十二章 晚安，美麗事業！
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$80 |
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南韓、日本 |
$80 |
40% |
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澳洲 |
$80 |
80% |
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美國 |
請向客服查詢 |
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加拿大 |
$120 |
65% |
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歐洲／英國 |
$120 |
80% |
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紐西蘭 |
$120 |
65% |
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地區 |
基本費
（定額） |
處理費
（總原書價%） |
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台灣 |
$300 |
10% |
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馬來西亞、新加坡 |
$250 |
8% |
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南韓、日本、泰國、菲律賓 |
$250 |
10% |
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澳洲 |
$300 |
12% |
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美國（暫停）、加拿大 |
$300 |
20% |
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歐洲／英國 |
$350 |
20% |
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紐西蘭 |
$300 |
15% |
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澳門 |
$45 |
20% |
加拿大速運
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